LA DIETA DEL SURFISTA

dieta del surfista
Playa y fruta. El mix del verano…

La dieta del surfista o de cualquier persona debe estar medida por la ingesta de 6 tipos de nutrientes esenciales encontrados en lo que comemos. Estos son: carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua. La carencia de cualquiera de ellos nos pueden llevar al cansancio y provocar lesiones entre otras causas.  Los hidratos de carbono se dividen entre simples y complejos, los simples aportan energía inmediata al cuerpo pero no son los mas beneficiosos: leche, miel, azúcares, yogur, productos hechos con harina blanca, jugos, mermeladas y frutas. De estos te recomiendo quedarte solo con las frutas. Los hidratos de carbono complejos otorgan energía a largo plazo y demoran mas en ser absorbidos por nuestro cuerpo, son fuente primordial de energía junto con las grasas. Ejemplos de complejos: cereales, arroz, legumbres, verduras: brócoli, espinaca, judías, calabacín. Intenta que sean productos integrales, cuentan con mayor contenido de vitaminas, minerales y fibras.

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